भारत में दूध का उत्पादन बहुत ही अधिक मात्रा में किया जाता है,परंतु इसकी उपयोगिता और फायदे के बारे में बहुत ही कम लोगो को पता होता है।
दूध एक पेय पदार्थ होता है जिसका उपयोग हम कई कार्यों में करते है।
आइए इसके फायदे के बारे में विस्तार से जानते है।।
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| Milk of cow |
दूध एक पेय पदार्थ होता है जिसका उपयोग हम कई कार्यों में करते है।
जैसे:- घी,दही,मिठाई और भी बहुत सारी चीजों को बनाने में लिया जाता है।
अमेरिकन डायट्री गाइडलाइन के मुताबिक प्रत्येक व्यक्ति को रोज 250gm दूध पीने चाहिए।
दूध के फायदे:-
कैल्शियम ÷
दूध में भरपूर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता हैं,
जो हमारी हड्डियों को मजबूत करता है।
और इसके सेवन से हमारी हड्डियों को टूटने का खतरा कम हो जाता है।
कैल्शियम की वजह से ही हमारी दांतो की मजबूती बनी रहती है।।
बीमारी से रक्षा:-
दूध में भरपूर मात्रा मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते है, जो रोगों से हमारी रक्षा करते है।
और हमारे शरीर को मजबूत बनाते है।
ब्लड प्रेशर:-
दूध में पाए जाने वाले पोषक तत्व हमारे शरीर के ब्लड प्रेशर स्तर को बनाए रखते है।
जो इन्हें कम या ज्यादा नहीं होने देते।
भरपूर नींद:-
दूध में ऐसे ऐसे पोषक तत्व होते है जो हमारे शरीर को भरपूर नींद प्रदान करते है।
अगर आपके शरीर को अनिद्रा की संभावना है तो आप दूध का सेवन करो ये आपको आराम और भरपूर नींद देने में सहायता प्रदान करती है।।
बाल मजबूत:-
दूध के सेवन से ही हमारे बाल मजबूत होते है,
जिससे वो बिना समय की नहीं झड़ते है।
आजकल तो युवाओं में गंजापन देखा जाता है , ऐसे ऐसे केमिकल आ गए है जिसके वजह से वो हमारे बालो को कमजोर कर दिए है । अगर आपको बाल झड़ने की समस्या है तो आप दूध का सेवन जरूर करे जिससे आपके बालो को मजबूती मिलेगी ।।
दूध में पाए जाने वाले पोषक तत्त्व %_______
दूध में तो सबसे पहले कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है और साथ में ही प्रोटीन,विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन डी, विटामिन ई, फास्फोरस, मैग्नीशियम, आयोडीन, खनिज, वसा और भरपूर मात्रा में ऊर्जा प्रदान करता है।।
संभवतः दूध को पृथ्वी पर ईश्वर का वरदान माना गया है, दूध ही पृथ्वी का अमृत पदार्थ है।
अब आप लोग ही सोचिए एक ही पदार्थ में इतने सारे फायदे देखकर इसे भला कौन नही पसंद करेगा ।
लेकिन दूध के नुकसान की बात की जाए तो यह भी एक खास बात है, क्योंकि शुद्ध दूध को हर कोई पचा नहीं सकता है, इससे हमारी पाचन तंत्र खराब हो जाते है।
इसलिए इसका उपयोग एसे लोगो को कम मात्रा में करनी चाहिए।।
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